Sastojci:
8 jaja (4 cela i 4 žumanceta)
75g maslaca
1 prašak za pecivo
10 kašika brašna
1/2 čaše jogurta
1 pakovanje kora za pitu
150g praške ili bilo koje šunke
1 crvena paprika
4-5 kiselih krastavčića
origano
ulje
so
Priprema:
Prvo pripremate testo tako što ćete u izmućena jaja dodati rastopljeni maslac i dobro izmešati.
Dodajte so, prašak za pecivo i brašno.
Kada ste napravili testo, dodajte i jogurt da ga razredite i napravite kremastim.
Na nauljeni pleh stavite dve kore.
Namažite ih testom i pospite povrćem i šunkom.
Ide jedna kora pa nadev, jedna kora pa nadev, dok ne potrošite sve.
Negde u sredini filovanja, pospite koru sa dosta origana, da lepo zamiriše i nastavite kako ste i započeli. Kada potrošite sav fil, pokrijte pitu sa dve kore koje ćete dobro nauljiti i posuti krupnom morskom solju, origanom i ostacima seckane paprike i krastvačića. Isecite je na komade pre nego što je stavite u rernu. Pecite na 200 stepeni 30 do 40 minuta.
Prijatno! Vaša Mila!