Salata sa piletinom

 

1/4 majne glavice iceberg salate

1 paprika

1 mladi crni luk

malo crvenog kupusa

šaka rukole

mladi sir

200g pilećeg belog mesa

maslinovo ulje, so i biber za piletinu

1 kašika oraha

 

Dresing:

 

3-4 kašike maslinovog ulja

1 kašika meda

1 kašičica rustičnog senfa od zrna sladice

2 kašike balzamiko sirćeta ili soka limete

so, biber

 

Priprema:

 

Piletinu isečenu na kockice propržite na malo maslinovog ulja u zagrejanom tiganju. Posolite i pobiberite pa uz često mešanje pržite

dok ne porumeni. Spremnu piletinu odložite na ubrus da se ohladi. U međuvremenu operite i iseckajte povrće na komade po svojoj želji. Svo povrće stavite u činiju pa rukama dobro promešajte.

Dresing napravite tako što ćete u teglu sipati sve sastojke, dobro zatvoriti teglu i snažno protresti rukama da se svi sastojci sjedine. Preko pomešanog povrća pospite dresinga koliko želite (uvek možete dodati ako vam nije dovoljno začinjeno pa počnite sa manjom količinom) i pažljivo prstima promešjte da dresing pokrije svo

povrće. Povrće servirajte na tanjire, pospite piletinom i orasima pa prelijte sa još dresinga. Na kraju dodajte komadiče sira.

Prijatno!

 

http://www.milinkuvar.com/