Sastojci:
125 g maslaca
120 g kristal sećera
5 jaja (odvojeno belanca i žumanca)
3 kaćike krem sira
1 veća banana
250 g mlečne čokolade (150g rastopljeno i 100g u komadićima)
2 kašičice kapućina sa ukusom čokolade
100g suvog grožđa
175 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
za sneg od belanaca nekoliko kapi limunovog soka i 2 kašike sećera
margarain ili ulje i brašno za podmazivanje pleha
Glazura:
100g čokolade
komad maslaca
3-4 kašike mleka
Priprema:
Penasto umutiti maslac sa šećerom.
Dodati jedno po jedno žumance i krem sir – dobro sjediniti.
Iseći bananu na kolutove pa je ubaciti u smesu i mikserom je usitniti.
Dodati prohladjenu istopljenu čokoladu, kapućino, suvo groždje.
Pomesšne suve sastojke (brašno, soda i prašak za pecivo) dodati i sjediniti.
Dodati kašiku po kašiku umućenog snega od belanaca, pa sjediniti da se dobije kompaktna masa.
Kada je testo gotovo ubaciti komadiće čokolade i lagano promešati.