Na XIV Republičkom takmičenju Ugostiteljskih škola Srbije za četvorogodišnje smerove, održanom u Beogradu 21. i 22. aprila, Ekonomsko-trgovinska škola iz Smedereva ostvarila je najveći uspeh do sada u oblasti ugostiteljstva.
Mentori (profesori) zaduženi za pripremu učenika bili su Vladimir Aleksic i Nemanja Živković (kulinarski tehničari) i Dragoslav Stojanović, Dejan Stojimenović ,Goran Radivojević (ugostiteljski tehničari).
Discipline u kojima su se učenici nadmetali bile su:
– Priprema menija za svečani ručak – banket (kulinarski tehničari i ugostiteljski tehničari);
– Takmičarska disciplina: Priremanje jela pred gostom-flambiranje;
-Takmičarska disciplina: Pripremanje jela od ponuđenih namirnica (kulinarski tehničar)
Prvo mesto u dispicplini Pripremanje jela po izboru od ponudjenih namirnica osvojio je Branislav Šakić učenik odeljenja 4/8, predvođen mentorom Vladimirom Aleksićem.
Drugo mesto u disciplini Pripremanje menija za svečani ručak – banket, osvojili su Nikola Cvetković i David Stefanović učenici odeljenja 4/8, predvođeni mentorom Nemanjom Živkovićem.
Treće mesto u disciplini Pripremanje jela pred gostom – flambiranje, Osvojio je Ilija Đorović učenik odeljenja 4/7, predvođen mentorima Goranom Radivojevićem i Dejanom Stojimenovićem.
Četvrto mesto u disciplini Serviranje menija za svečani ručak – banket, Osvojile su učenice Danica Kričković i Jovana Jovanović učenice odeljenja 4/7, predvođene mentorom Dragoslavom Stojanovićem.
Izvor: SDCafe