12.10.2015.

Čokoladna kobasica

83c12285e424f3e341242f1c83153e5b

Sastojci:

160g tamne čokolade sa što većim procentom kakao delova
60g meda
60g badema (celih ili grubo nasečenih)
30g brusnica

Priprema:

Na srednje jakoj vatri istopite izlomljenu čokoladu i med, povremeno mešajući. Kada se sve sjedini i dobijete glatku smesu sklonite sa vatre pa dodajte bademe i brusnice i sve dobro izmešajte.
Masa je prilično meka i činiće vam se da nećete uspeti da je oblikujete, ali biće sve okej ako pratite uputstva. Dakle, na komad masnog papira za pečenje uz jednu ivicu rasporedite čokoladnu smesu ali tako da ostavite mesta na krajevima da kasnije vežete formiranu kobasicu. Grubo rasporedite smesu tek toliko da bude jednake debljine svuda, pa uvijte zajedno sa papirom za pečenje. Vežite vrpcom jedan kraj kao bombonu.
Sa drugog kraja nabijte smesu tako što ćete uvrtati kraj papira kao da cedite. Zavežite vrpcom i na tom kraju pa stavite u frižider. Posle nekog vremena (kod mene je trebalo da prođe 1 sat) izvadite kobasicu iz frižidera, odvijte papir pa pospite šećerom u prahu i uvijte u celofan. Držite u frižideru do sečenja. Od jedne kobasice isekla sam oko 25 kolačića debljine 7mm.

80243410284412b8271c61fe0d050f6a
21.11.2016.
Sastojci: 500 g pasulja tetovca 100 ml ulja 3 glavice sitno seckanog crnog luka 3 čena sitno seckanog belog luka 1 kašika brašna 3 lista lovora 1 kašika mlevene paprike ...
Ccb71c331d622e17b142d22de731a109
01.08.2016.
Sastojci: 100 g smeđeg ili običnog šećera 80 ml vode 800 g lubenice isečene na kockice i očišćene od semenki nekoliko listića sveže nane, matičnjaka ili mente 2 kašike &sca...
D1c18eda35d3398ed62a73c4443f85e9
17.02.2016.
Sastojci: 500 g mekog brašna 1 ravna kašičica soli 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 300 ml tople vode 50ml + 2 kašike maslinovog ulja 100 g tanko sečene...
Ce6f9c0a5df80c24f15902d6732f0956
12.01.2016.
Sastojci: Korica: 150 g maslaca 200 g Plazma Mlevene 1-2 kašike ekstrakta vanile Čizkejk smesa: 4 jaja 50 g šećera 250 g krem sira 150 ml slatke pavlake 70 g melevene Pla...
Dee28a3646998658581f9314d7d54c31
03.11.2015.
Sastojci: 1 svinjska plećka u komadu bez koske od 2,5 kg 3 pune kašike meda 2 kašike vorčester sosa 3 kašike maslinovog ulja 2 kašike slatke mlevene paprike 2 ravne...
Fotografija nedelje - sponzor Gajba caffee
62a1201648bb501cbe5838ebc75ab1ac
Poslao: RankWee Pošalji fotografiju
Anketa
Da li mislite da ćete u 2017. godina bolje živeti nego u 2016. ?
Da, biće bolje.
Ne.
Biće sve gore.
Sve ankete
Ukupno odgovora: 310
Dešavanja
Video dana
Oglasi
Soho 125x300